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I CONCURSO LOCAL DE TORTILLAS

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I CONCURSO LOCAL DE TORTILLAS

(De Santa Cruz y de patatas)

 

Al amparo del Excelentísimo Ayuntamiento de Andosilla, organizado por Acudema y con la colaboración de Andosilla Gastronómica, se va a celebrar el I CONCURSO LOCAL DE TORTILLAS (DE SANTA CRUZ Y DE PATATAS), cuyo veredicto tendrá lugar el día 21 de septiembre de 2012 (Viernes).

 

BASES

1. OBJETO DE CONCURSO

 

El objeto de este concurso es seleccionar los mejores tortillas, tanto de "Santa Cruz”, como de patatas.

 

2. PARTICIPANTES

 

Puede aspirar a este premio cualquier persona que, al término del plazo de inscripción, haya cumplido los 18 años de edad y que no sea profesional de la hostelería.

 

3. INSCRIPCIONES

 

Las personas interesadas en participar en este concurso, deberán realizar una inscripción previa antes del 18 de setiembre de 2012,

Las inscripciones se realizarán en las oficinas del Ayuntamiento y deberán aportar los siguientes datos:

            * Nombre y apellidos

            * DNI

            * Correo electrónico

            * Teléfono

Además deberá depositar una fianza de 5€, que será devuelta el mismo día del concurso.

 

4. REQUISITOS

 

Las tortillas se deberán presentar en una cantidad estimativa de 4/6 raciones, listos para degustar y en perfectas condiciones de consumo.

Se admitirán hasta dos tortillas por inscripción (Una de cada clase).

Las tortillas presentadas, deberán ser cedidas para la degustación pública que tendrá lugar después de que el jurado emita su fallo.

 

4.bis INGREDIENTES

 

Las tortillas Santa Cruz deberán tener los siguientes ingredientes: Huevo, chorizo, panceta o jamón, aceite y sal.

 

Las tortillas de patatas deberán tener los siguientes ingredientes: Huevo, patata, sal, aceite y, opcionalmente, cebolla.

 

 

5. PRESENTACION A CONCURSO

 

La presentación de las tortillas a concurso tendrá lugar el día 21 de septiembre de 2012 entre  las 18,30 y 19,00 horas en el Centro Cívico (Casino), sito en Plaza Lope del Val.

 

Se entregará un sobre cerrado con cada tortilla presentada, con los datos personales en el interior (los datos exigidos al realizar la inscripción). La persona encargada de la recepción (que no podrá pertenecer al jurado), pondrá un número en el exterior del sobre y en la propia tortilla.

 

La organización se reserva el derecho de admisión de las tortillas presentadas, siempre velando por la calidad y buena conservación de los productos.

 

 

 

 

6. JURADO Y FALLO

 

El jurado estará compuesto por cuatro personas, designadas por la organización, en el que un miembro será nombrado presidente por la propia organización.

 

Cada miembro del jurado puntuará por separado cada uno de las tortillas presentadas. Para ello se valorará el sabor, la presentación y la textura o punto.

 

La puntuación se establecerá sobre un total de 10 puntos: se otorgarán hasta 6 puntos por sabor, 2 por presentación y 2 por textura o punto.

 

Del resultado de la suma de las distintas puntuaciones, se obtendrán las tortillas ganadoras: una por clase. En caso de empate el/la presidenta del jurado decidirá con su voto de calidad.

 

El fallo del jurado será inapelable. El premio podrá quedar desierto.

 

7. PREMIOS

 

Se establecen premios que consistirán en lotes de productos alimenticios locales para los puestos 1º y 2º en cada clase, además de diploma. La entrega se realizará a la finalización del concurso.

 

8. ACEPTACION DE LAS BASES

 

El hecho de participar en el presente concurso supone la plena aceptación del contenido de estas bases.

 

La organización se reserva el derecho a realizar todos los cambios que se estimen convenientes para el buen funcionamiento del concurso.

 

 

 

En Andosilla, a 10 de Agosto de 2012

 

 

 

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